今日の晩御飯

今日の晩御飯は、
・かぼちゃの煮物
・だし巻き卵
・ご飯
・味噌汁
です。

ちなみに、だし巻き卵は、噂の東京マガジンをみて作りたくなりました。
卵白をあわ立てて、メレンゲみたいにすると、ふわふわになるそうですが
卵黄と卵白を分ける前に、黄身が崩れてしまってあきらめました。
そして、焼くときも、すぐに固まってしまい、危うくスクランブルエッグになるところでした。
でも、卵とだしの割合が2対1ということが分かったので、
味はそれなりに美味しいと思いました。

自分で食べる分には問題ないと思いたい、今日の晩御飯でした。

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